O
homem sempre esteve muito ligado a natureza. Sempre buscou as plantas
como fonte de alimento, e até hoje, parte da dieta alimentar vem
das plantas. Contudo, as plantas não fornecem somente alimento.
Desde tempos remotos, o homem usa as plantas para aliviar suas dores
ou para curar suas doenças. As plantas são fontes de moléculas ou
os chamados princípios ativos com suas ações farmacológicas para
auxiliá-lo no seu dia-a-dia.
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